Peynirli Kereviz
 

Peynirli Kereviz Tarifi - Peynirli Kereviz Yapılışı - Peynirli Kereviz Malzemeleri

Peynirli kereviz malzemeleri


* 1 kilogram kereviz

* 100 gram tereyağı

* 200 gram kaşar peyniri

* Haşlamak için su

* Tuz


Peynirli kereviz tarifi


Orta büyüklükteki kerevizleri yıkayın ve iyice fırçalayın. Tuzlu suda haşlayarak biraz yumuşatın. Kabuklarını soyarak ince dilimler halinde kesin. Derin bir porselen kasenin içine tereyağı sürün. Üzerine kereviz dilimlerini, peynir dilimlerini ve tereyağı parçacıklarını koyun. Bu şekilde dizmeye devam edin. En üste tekrar peynirle tereyağı koyun. Kaseyi bir kapakla kapatarak ağır ağır kaynamakta olan su dolu bir tencerenin üstüne yerleştirin. Yemek bu kaynar suyun üzerinde en az bir saat suyunu çekmelidir. Kaseyi karıştırmadan sofraya götürün. Afiyet olsun.