Sulu Barbunya Yemeği
 

barbunya nasıl pişirilir - barbunya yemeğinin tarifiMalzemeler:


Yarım kg barbunya

1 orta boy soğan

2-3 diş sarımsak

1 orta boy havuç

1 orta boy patates

2 tane orta boy domates

½ demet maydanoz

1 limon

yarım su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı Şeker¼

1yemek kaşığı salça

Tuz


Yapılışı:


Haşlanmış barbunya varsa dondurucuda o yada bir gece önceden ıslatılmış barbunyalarda olabilir.Soğan patates ve havuçları soyup küp küp doğrayın.Tencerede yağ ile kavurun salçasını ekleyin kavruklayın sonra barbunyayı ve sarımsağı ekleyin.Birazdaha karıştırarak kavurun ve suyunu ekleyip tuzunu ekleyip pişirin.Barbunyalar çok ezilmesin.

Servis tabağında maydonozla süsleyebilrinsiniz.


alıntı