Kara Lahana Ezmesi Arhavi
 

Kara Lahana Ezmesi Arhavi Tarifi - Kara Lahana Ezmesi Arhavi Nasıl Yapılır - Kara Lahana Ezmesi Arhavi Malzemeleri



Malzeme Listesi


* 3 Su Bardağı Su (Sıcak)

* Yarım Su Bardağı Pirinç Pilavlık Bulgur

* 1 Bağ Kara Lahana

* 3 Yemek Kaşığı Mısır Unu

* 2 Adet Kırmızı Toz Biber (Koza Biber)

* 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

* 1 Tutam Karabiber

* Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ

* 1 Tutam Tuz


Kara Lahana Ezmesi ARHAVİ Nasıl Yapılır?


1. Lahanaları yıkayın ve yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp tencerede kaynattığınız suya ilave edip lahanalar yumuşayıncaya kadar 30 dakika haşlayın.


2. Haşlanan lahanaları süzgeçte süzün ve bol soğuk su ile tekrar yıkayın.


3. Tencereye haşlanıp yıkanmış lahanaları koyun. Üzerine 3 su bardağı sıcak su, 2 adet kırmızı koza biber, yarım su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı pirinç, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra lahanalar ezilecek kıvama gelene kadar 20 dakika daha pişirin.


4. İyice pişen lahananın içerisine kıvamını alması için 3 yemek kaşığı mısır ununu ilave edin ve blendırdan geçirin.


5. Yemeği orta hararette ocağın üzerine koyun ve 10 dakika yavaş yavaş kaynamaya bırakın.


6. Diğer tarafta 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada kızdırın ve kaynamakta olan yemeğin üzerine gezdirin ve mısır ekmeği ile servis yapın.


Afiyet Olsun...