Taratorlu Börülce
 

Taratorlu Börülce Tarifi - Taratorlu Börülce Yapılışı - Taratorlu Börülce Nasıl Yapılır - Taratorlu Börülce Malzemeleri

6 kişilik

750 gram börülce

2 su bardağı su

Tuz

Tarator sos için:

200 gram ceviz

1 dilim ekmek içi

1 çay bardağı sıvıyağ

Yarım limonun suyu

2 çorba kaşığı sirke

1,5 çay bardağı su

Tuz


Yıkanmış ve ayıklanmış börülceleri, 2 bardak su ve biraz tuz ile yarım saat haşlayın. Sonrasmda soğumaya bırakın. Bu arada tarator sos için, cevizi mikserde çekin. Üzerine ıslaü-lıp sıkılmış ekmek, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 çorba kaşığı sirke, limon suyu, bir buçuk çay bardağı su ve tuz ilave edip, tüm malzemeyi tekrar mikserde çekin. Tarator sosunu, soğuttuğunuz börülcelerle birlikte servis yapın.