İğdır Usulü Börülceli Bulgur
 

Börülceli Bulgur Tarifi - Börülceli Bulgur Yapılışı - Börülceli Bulgur Nasıl Yapılır - Börülceli Bulgur Malzemeleri

1 su bardağı börülce

3 su bardağı bulgur

½ margarin

Tuz, su


Öncelikle börülce yeteri kadar su ile haşlanıp pişirilir. Diğer yanda tencereye margarin konulur. Eriyince su eklenip kaynatılır. Daha sonra tuz eklenerek bulgurlar ilave edilir. Bulgurlar pişince börülceler bulgurla karıştırılır. Kısık ateşte bir süre daha piştikten sonra ateşten alınır.


Iğdır İl Kültür Turizm Müdürlüğü