Börülceli Pazı
 

Börülceli Pazı Tarifi - Börülceli Pazı Yapılışı - Börülceli Pazı Nasıl Yapılır - Börülceli Pazı Malzemeleri

4 yemek kaşığı Tat Menemen Harcı

2 demet pazı

1 su bardağı kuru börülce

3 yemek kaşığı Sek Tereyağı

1 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1,5 su bardağı et suyu

Tuz

Karabiber


Derin bir tencerede tereyağını kızdırıp içine ince kıyılmış pazıları ilave ediniz ve pazılar yumuşayıncaya kadar kavurunuz. Pazılar kavrukluktan sonra içine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip soğanlar renk alıncaya kadar kavurunuz. Daha sonra yemeğe ıslatıp haşladığınız kuru borülce, Tat Menemen Harcı, kırmızı pul biber, et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte bir süre pişiriniz ve sıcak olarak sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapınız.