Nohutlu Brokoli
 

Nohutlu Brokoli Tarifi - Nohutlu Brokolinin Yapılışı - Nohutlu Brokoli Nasıl Yapılır

Malzemeler:

250 gram arpacik sogan

1 kg. brokoli

1 su bardagi haslanmis nohut

4 yemek kasigi sivi Margarin

4 adet taze sogan

2 dis sarimsak

Yarim demet dereotu

2 su bardagi et suyu

Yapılışı:


Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayiriniz. Arpacik soganlarin

kabuklarini soyup, bütün olarak birakiniz. Sarimsaklarin kabuklarini soyup,

ince ince dograyiniz. Taze soganlari ayiklayip, kiyiniz. Dereotunu ayiklayip,

yikadiktan sonra ince ince kiyiniz. Yayvan bir tencerede sivi margarini

kizdirip, içine arpacik soganlari ve sarimsaklari ekleyip, arpacik soganlar

pembelesinceye kadar kavurunuz. Daha sonra içine haslanmis nohutu,

kiyilmis taze soganlari ve tuz - karabiberi ekleyip, kavurunuz. En son

brokolileri ve et suyunu ekleyip, bir tasim kaynatiniz. Servis tabagina alip,

üzerini kiyilmis dereotu ile süsleyip, sicak olarak servis ediniz.