Fırında Sucuklu Mantar
 

Fırında Sucuklu Mantar Tarifi - Fırında Sucuklu Mantar Nasıl Yapılır - Fırında Sucuklu Mantar Malzemeleri



Malzeme Listesi


Yarım Kilogram Mantar

1 Kangal Sucuk

1 Su Bardağı Kaşar Peynir (Rendelenmiş)

2 Yemek Kaşığı Tereyağı ya da Sıvıyağ

1 Adet Limon

1 Çay Kaşığı Tuz

Yarım Çay Kaşığı Karabiber (Arzu Edilirse)


Fırında Sucuklu Mantar Nasıl Yapılır?


1. Mantarları saplarından ayırın ve iyice yıkayın.1 limon suyu sıkılmış suda bekletin.


2. Sucukları küçük küçük doğrayın ve kaşar peynirini rendeleyin.


3. Mantarları süzdükten sonra tuzlayın. Sucuk ve kaşarda da tuz olacağından çok fazla tuzlamamaya dikkat edin. Fırın kabına dizin. Mantarların ortasına birer dilim sucuk koyun, kalan mantar saplarını doğrayıp boşluklara serpiştirin.


4. Üzerlerine yağ gezdirerek fırına sürün.


5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Damak tadına göre mantarların pişme derecesi arttırılabilir.


6. Mantarlar piştikten sonra rendelenmiş kaşar serpiştirilerek 5 dakika daha fırında bekletin ve kaşar hafif eriyince çıkararak servis yapın.


Afiyet Olsun...