Ekşılı Kabak
 

EKŞILI KABAK


MALZEMELER


1 çorba kaşığı salça

100 gr mercimek

1 baş sarmısak

1 avuç nohut

2 baş soğan

1 kg kabak

2 adet limon

kuru nane

margarin

tuz



HAZIRLANIŞI


Kıydığınız soğanları yağda öldürün salça ekleyip biraz daha pişirin. Halka halka kestiğiniz kabakları ve önceden haşladığınız mercimek ve nohudu 2 bardak sıcak su ve tuzla birlikte tencereye katıp pişirin. Yemeği ateşten almadan 5 beş dakika önce üzerine havanda dövüp limon suyuyla karıştırdığınız sarmısaklı sosu dökün iki kaşık kuru nane gezdirin ve ateşten alın.

__________________