Etli Nohutlu Bamya
 

Etli Nohutlu Bamya Tarifi - Etli Nohutlu Bamya Yapılışı - Etli Nohutlu Bamya Nasıl Yapılır - Etli Nohutlu Bamya Malzemeleri

Malzemeler:

300 gram sotelik koyun eti

Yarım kilogram bamya

1 kahve fincanı nohut

1 adet soğan

3 adet domates

2 adet limonun suyu

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı sıcak su


Hazırlanışı:

Bamyaları koni şeklinde ayıklayın. Nohudu akşamdan ıslatıp, kabuklarını soyun. Soğanı ince kıyın. Domatesi küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ayıklayın, eti tencereye koyup soteleyin. Yağ ve soğanları ilave edip, kavrulunca domatesleri atın. Sarımsak, nohut ve limon suyunu ekleyin. Etler biraz yumuşayıp suyunu salınca, bamyaları yıkayıp hemen tencereye koyun (Yıkayıp bekletirseniz süner). Tuzunu ve bir çay bardağı sıcak suyunu boşaltıp, tencerenin kapağını kapatın. Bamyalar sararıncaya kadara pişmesini bekleyin. Sıcak olarak servise verebilirsiniz.