Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları
 

Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları Tarifi - Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları Nasıl Yapılır - Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları Malzemeleri


Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları


Malzemeler:

• 4-5 adet havuç

• 1 kuru soğan

• 1 şişe maden suyu

• 1 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı tuz


Sosu için:


• 250 gram yoğurt

• 3 dilim ekmek içi ufalanmış

• 2 diş sarımsak

• 1 çay bardağı ceviz içi


Yapılışı:


1. Havuçlar soyulur çok yumuşamadan haşlanır, ince dilimlenir, soğan halka halka dilimlenir ayrı bir kapta maden suyu, bir su bardağı un, tuz iyice karıştırılır koyu bir bulamaç elde edilir, havuç ve soğan bu karışıma bulanıp sıvıyağda kızartılır. Sosu için yoğurt, dövülmüş ceviz içi ve sarımsaklar, ufalanmış ekmek, hepsi karıştırılıp bir sos hazırlanır kızartılan havuç ve soğanlar bu sosa batırılıp sıcak olarak yenir.


Afiyet Olsun.