Fasulyeli Tavuk Salatası
 

malzemeler.


Yarım kg tavuk göğüs eti

Yarım kg taze fasulye

2 adet kırmızı köz biberi

2 adet domates

3 diş sarımsak

4 çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı sirke

Tuz
yapılışı.

Tavuk haşlanır, didiklenir. Fasulyenin başları alınır, az suda haşlanır. Biberler közlenir, iri parçalara ayrılır. Domatesler küp şeklinde doğranır. Sarımsaklar ezilir. Hazırlanan malzeme çukur bir kaba aktarılır. Üzerine tuz serpilir. Sirke ve zeytinyağı gezdirilir, karıştırılır.