Aci Biberli Süzme Yoğurt
 

MALZEMELER:


10-15 adet kurutulmuş dal acı biber

500 gr.süzme yoğurt

4-5 diş sarmısak

tuz

1/2 su bardağı zeytinyağ

YAPILIŞI:

biberler küçük bir tencereye üstlerini bir parmak kadar kaplayacak su ile beraber konur ve yaklaşık 25-30 dk haşlanır.biraz soğuyunca 1 santimlik halkalar halinde doğranır.bir tavaya zeytinyağın tamamı ile birlikte konur ve harlı ateşte kavrulur.bu arada sarmısaklar tuz ile dövülür süzme yoğurtla karıştırılır.yayvan vir servis tabağına yayılır.üzerine kavrulup soğutulmuş olan biber gezdirilir