Antep Salatası
 

Antep Salatası Tarifi - Antep Salatası Nasıl Yapılır - Antep Salatası Malzemeleri



ANTEP SALATASI TARİFİ


4 domates

2 sivribiber

1 salçalık kırmızıbiber

1 demet maydanoz

1 tutam taze nane

1 soğan

1 çay kaşığı sumak

2 çorba kaşığı nar ekşisi

2 diş sarımsak

kırmızı pulbiber

kuru nane

tuz

Yapılışı Domatesleri ve soğanı soyup çok küçük doğrayın. Kırmızı ve sivribiberleri, maydanoz, nane ve sarımsakları temizleyip kıyın.


Tüm malzemeyi bir kaseye alın. Tuz, pulbiber, sumak ve kuru naneyi ilave edip karıştırın. Sumak ekşisi veya nar pekmezi ile birlikte 1-2 kaşık su ilave edip iyice karıştırın. Salata tabağına alıp servis yapın.