Zeytinli Tunus Salatası
 

MALZEMELER


2 su bardağı kuskus

1 su bardağı yeşil zeytin

6 adet yeşil soğan

6 adet çeri domates

4 yemek kaşığı zeytinyağ

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Karabiber

Tuz



HAZIRLANIŞI


Tavaya zeytinyağ ve kuskusu koyup pembeleşene kadar kavurun. 4 su bardağı su, karabiber ve tuz ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirip soğuması için bekletin.


Pilav soğuyunca yeşil zeytin, kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ekleyip karıştırın. Çeri domatesle süsleyip servis yapın.





alıntı