Mantar Salatası (Diyet)
 

Mantar salatası - Diyet Salatalar

8 kişilik


Malzemeler


200 gram mantar

2 adet sivri biber

5 adet taze soğan

2 adet kırmızıbiber

2 adet domates

Yapım demet maydanoz

5 çorba kaşığı zeytinyağı

Yarım limon suyu

Tuz, karabiber


Yapılışı: Mantarları yıkayıp limonlu az suda 15 dakika haşlayın. Süzüp, dilimleyin ve derin bir kabın içine aktarın. Taze soğanları, közlenmiş kırmızıbiberi, maydanozu, sivri biber ince bir şekilde kıyıp mantarların üzerine ilave edin. Üzerine limon suyu, zeytinyağını ve baharatları ekleyip, bol maydanozla servis yapın