Yumurtalı Piyaz
 

Yumurtalı Piyaz - Yumurtalı Piyaz Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar.../piyaz-(2).jpg

Malzemeler :

2 su b. kuru fasulye

2 kırmızı soğan

3 yumurta

1 kase çeri domates

1 kase siyah zeytin

2 yeşil biber

1 tutam maydanoz

1 limon

zeytinyağı


Hazırlanışı :

2 su bardağı kuru fasulyeyi haşlayın.Karıştırma kabına haşlanmış fasulyeleri ilave edin.2 yeşil biberi ve maydanozu ince olarak kesin.Fasulyelerin üzerine ilave edin.Üzerine siyah zeytin,çeri domates ince kesilmiş kırmızı soğan ilave edin.


Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ilave edin ve karıştırın.Piyazı servis tabağına alın.3 adet yumurtayı haşlayın.Üzerine haşlanmış ve dilimlemiş yumurtaları ilave edip servis edin.