Havuç Mezesi Tarifi
 

havuç mezesi nasıl yapılır - havuçlu meze tarifi

Malzemeler:


* 1 kg havuç

* 1 kase ceviz (Dövülmüş)

* 1 tane kuru soğan (İri)

* Yarım su bardağı sıvıyağ

* Tuz

* 2 kase yoğurt (Suyu süzülmüş)

* 2 yemek kaşığı mayonez

* 2 diş sarımsak (Dövülmüş)



Yapılışı:


* Tavaya yağı koyup kuru soğanı kare şeklinde doğrayıp soteliyoruz.

* Havuçları rendeleyip soğanların üzerine koyup havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Tuzunu serpiyoruz.

* Piştikten sonra cevizi koyup karıştırıyoruz.

* Diğer tarafta yoğurdu, sarımsağı ve mayonezi karıştırıyoruz.

* Daha sonra havuçla yoğurdu karıştırıp servis tabağına alıyoruz.

* Üzerini maydanozla süsleyip servis yapıyoruz