Yemekteyiz Zeynep Hanım Özel Kırmızı Biber Salatası
 

Yemekteyiz Zeynep hanım Özel Kırmızı Biber Salatası

Kategori: Yemekteyiz


MALZEME:

kırmızı biber
sıvı yağ
elma sirkesi
nar ekşisi
sarımsak
tuz,kekik

YAPILIŞI:

Kırmızı biberleri yıkayıp kurulayalım,fırına atalım.
közlendiğinde;kabuklarını soyup,çekirdeklerini temizleyelim
servis yapacağımız kaba alalım.
çukur bir kasede yağ,sirke,nar ekşisi,sarımsak(ezilmiş)
tuz,kekik bunları bir arada çırpıp sos elde etmiş oluruz.
kırmızı biberlerin üzerine bolca dökelim.

not: biberlerin közlendiğini kabuları etlerinden ayrılıp havalanır.
Kırmızı biberi közleyip temizledikten sonra süzdürüp,derin dondurucuya da atabilirsiniz.yenileceği zaman çözdürüp yine bu sostan hazırlayıp servis yapılanabilir.miktar sizin terchinizde.

Afiyet olsun!!!