Manzana Salatası
 

Manzana Salatası tarifi - Manzana Salatası yapilisi

Malzemeler:


6 patlıcan

3 domates

4- 5 sivri biber

1 demet maydanoz

750 gr. yoğurt

3 diş sarımsak

2 kaşık yağ

1 çay kaşığı kırmızı biber

Tuz

Yapılışı:


Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir. Kabuklar soyulup incecik kıyılır. Domates, biber ve maydanoz küçük doğranıp patlıcanlara katılır. Tuz atılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, kırmızı biberli yağ gezdirilir.Afiyet olsun