Kepekli Makarna Salatası
 

Kepekli Makarna Salatası Tarifi - Kepekli Makarna Salatası Yapılışı - Kepekli Makarna Salatası Nasıl Yapılır - Kepekli Makarna Salatası Malzemeleri

2 kişilik

2/3 su bardağı kepekli makarna

2 adet orta boy kabak

Yarım demet maydanoz

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı sıvıyağ

1 çorba kaşığı yoğurt

Yarım adet limonun suyu


Küçük bir tencerede su kaynatın. Kepekli makarnaları kaynayan suya atıp, bir sefer karıştırarak haşlayın. Pişen makarnaları bir süzgece alıp, suyunu süzdürün. Bu arada kabakları da iyice yıkayıp dilimleyin ve 5 dakika haşlayın; sonrasında çıkarıp soğutun. Maydanozları ayıklayın, 2 diş sarımsağın kabuğunu soyup çok ince kıyın. Makarna, maydanoz, kabak ve sarımsakları bir kapta karıştırın. Sıvıyağ, yoğurt ve limon suyunu çırpıp sos hazırlayın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün. Servis yapın.