Kestaneli Salata
 

Kestaneli Salata Tarifi - Kestaneli Salatanın Yapılışı - Salata Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç

1 fincan dövülmüş badem içi

2 lop yumurta

1 kase haşlanmış kestane

1 fincan mısır

3 adet taze soğan

3 çorba kaşığı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

1 çay kaşığı tuz

Mayonez

Yapılışı:


İçine bademi katarak pirinci 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve biraz tuz ile herzamanki pilav kıvamında pişirin. Soğuyunca derin -ama sofraya çıkarmaktan tedirgin olmayacağınız- bir kaba aktarıp küçük küpler halinde kesilmiş yumurtaları, kıyılmış soğanları, kalan zeytinyağını, tuzu, sirkeyi, kestane ve mısırı ekleyip alabildiğince mayonezle karıştırın. Servis etmeden önce en az 3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.