Kuşkonmaz Salatası
 

salata çeşitleri - kuşkonmaz salata nasıl yapılır

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

KUŞKONMAZ SALATASI



Malzemeler


2 Adet kuşkonmaz

2 Adet patates

300 gr çalı fasulyesi

1 Adet en küçük boy lahana

3 Adet yumurta

1 Adet limon

3 Adet kornişon

Yeteri kadar mayonez

Yeteri kadar zeytinyağı, karabiber ve tuz

Hazırlanışı


* Kuşkonmaz ve çalı fasulyesini ayıklayıp, yıkayın.

* Patateslerin kabuklarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.

* Lahanın yapraklarını ayırıp iyice yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.

* Kuşkonmaz, fasulye, patates ve lahanaları ayrı kaplarda, tuzlu su ile haşlayıp suyunu süzün.

* Yumurtaları katı oluncaya kadar haşlayın.

* Kuşkonmazları küçük parçalara bölünüp salata tabağına koyun.

* Patetes, lahana ve fasulyeleri ilave edip tuzladıktan sonra iyice karıştırın.

* Üstünü mayonezle kaplayın.

* Dilimlenmiş katı yumurta ve kornişonlarla mayonezin üstünü süsleyin.

* Bir süre buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.