Sarımsaklı Ekmekli Domates Salatası
 

Malzemeler :

1 kase karışık yeşillik

8 domates

2 çorba k. dolmalık fıstık

1 tutam fesleğen

İzmir tulumu

Sarımsak

Zeytinyağı

1 kepekli ekmek


Hazırlanışı :

İlk olarak sosu hazırlayın. Bunun için zeytinyağı ve sarımsağı doğrayıcıdan geçirin. Bu sosun bir kısmını dilimlenmiş kepekli ekmek dilimlerine sürerek 170 derecelik fırında kızartın.



Domatesleri ortadan ikiye ayırarak tuzunu attıktan sonra fırın tepsisine dizin. İçine rendelenmiş peyniri alın. Daha sonra üzerine hazırladığınız sosa fesleğen ve dolmalık fıstık da ekleyerek tekrar doğrayıcıdan geçirin. Domateslerin üzerine peynirden sonra bu sostan dökerek 180 derecelik fırında pişirin.


Karışık yeşillikleri servis tabağının altına yayın. Üzerine domates ve ekmekleri dizerek servis edin. Oldukça doyurucu ve nefis bir salata...


afiyet olsun