Yogurtlu Kabak Salatasi
 

Malzemeler (4 kisilik)

Yarim cay bardagi aycicek yagi
4 adet kabak
dereotu
tuz
500gr yogurt

Yapilisi


Ilk önce kabaklari rendeliyoruz...Sivi
yagi koydugumuz tencereye rendeden gecirdigimiz
kabaklari ilave edip kavuruyoruz...
Kabak suyunu birakmaya basladiginda
dereotu ve tuz ilave edip 3-4 dakika daha kavurmaya
devam ediyoruz....Cok pisirmeden ocaktan kabaklari
alip sogumaya birakiyoruz..Kavurdugumuz kabaklar
soguduktan sonra yogurt ilave edip iyice karistiriyoruz..
arzu edenler pul biberde ilave edebilir...

deneyen arkadaslara Afiyet olsun......

Püf noktasi..Kabaklar sogumadan yogurtla karistirmayin
servis süresine kadar eksime yapar...