Kuskuslu Mercimek Salatası
 

Kuskuslu Mercimek Salatası Tarifi - Kuskuslu Mercimek Salatası Yapılışı - Kuskuslu Mercimek Salatası Nasıl Yapılır - Kuskuslu Mercimek Salatası Malzemeleri

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı kuskus

5-6 adet taze soğan

10 - 15 dal dereotu

yarım demet maydanoz

2 adet salatalık turşusu

1 adet kırmızı biber

1 çay bardağı bezelye konservesi

1 çay bardağı mısır konservesi

5 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet limon

ve 1 tatlı kaşığı tuz



1 su bardağı kuskusumuz vardı 2,5 su bardağı kaynayan suya kuskusumuzu attık biraz da yağ ilave ettik, suyunu çekene kadar pişirdik yeşil mercimeği de düdüklüde 4 dakika kadar haşladık şimdi salatamızın yapımına geçebiliriz

salatanın yapımına; haşladığımız kuskusları...


haşladığımız yeşil mercimeği... önce bir kaba aktarıyoruz daha sonra yeşillikleri doğrayarak devam ediyoruz maydanoz ve dereotunu kıydık ve diğerlerinin üzerine ekliyoruz şimdi sırayla taze soğanlarımızı incecik doğrayalım soğanı da ekliyoruz turşuyu doğrayarak devam edelim turşuyu da elimizden geldiğince ince doğruyoruz son olarak kırmızı biberimizi doğruyoruz bunu da turşu gibi ince olarak doğrayacağız kırmızı biberi tamamen renk vermek amacıyla kullandık pul biber de ekleyebiliriz kalan malzemelerden; konserve bezelyemiz var konserve mısırımız var tuz 5 çorba kaşığı kadar zeytinyağımız var ve 1 adet limon şimdi artık salatayı çok güzel bir şekilde karıştırmamız gerekiyor malzemeleri zedelemeden sonra servis tabağına aktarın