Cevizli Ezme
 

cevizli ezme tarifi - acuka tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler
5 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı zeytin yağ

3 diş sarımsak

1 dilim bayat ekmek

1 bardak ceviz



Yapılışı


Cevizler mutfak robotunda çekilir, sarımsaklar rendelenir ve bütün malzemeler bir kapta karıştırılarak ezme hazırlanır. Herkes ölçüleri kendi damak tadına göre azaltıp arttırabilir. Önemli olan ekmeğin üstüne sürecek kıvamda olması. Ben biber salçasının kokusunu ve tadını daha fazla sevdiğim için domates salçasının ölçüsünü daha az tutuyorum. İsteğe bağlı olarak beyaz peynir de eklenebilir.