Yengeç Salatası
 

Yengeç Salatası tarifi - Yengeç Salatası yapılışı

Yengeç Salatası yapılışı:


Malzemeler:

1 paket yengeç eti

1 adet göbek salata

1 adet dolmalık yeşil biber

1 adet dolmalık kırmızı biber

4 yemek kaşığı zeytinyağ

1 limonun suyu

1 yemek kaşığı sirke

Karabiber

Tuz


Yemeğin Tarifi

2 kaşık zeytinyağına karabiber ve tuz atıp yengeç etlerini 20 dakika süreyle içinde bekletin. Göbek salatayı yıkayıp süzün. Salata tabağına yerleştirip yeşil ve kırmızı biberlerle süsleyin. Yengeç etlerini ortasına koyun.

Ayrı bir kapta 2 kaşık zeytinyağını, sirke, tuz ve limon suyunu çırpıp salatanın üzerine dökün.



Yengeç Salatası




Malzeme


100 gr dondurulmuş yengeç eti

yarım demet roka

yarım demet maydanoz

1 göbek salata

1 turp

1 salçalık kırmızı biber

1 salatalık

5 kornişon turşu

1 limon

4 kiraz domates

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı sirke

hardal

tozşeker


Hazırlanışı


Yengeç etini şeritler halinde doğrayın. Roka ve maydanozu ayıklayın. Göbek salatayı ve kırmızı biberi ince ince doğrayın. Turp ve salatalığı soyup şeritler halinde doğrayın. Turşuları boyuna ikiye kesin. Limonun suyunu sıkın. Hazırladığınız sebzeleri büyük bir salata kasesine alıp karıştırın. Kiraz domateslerle tabağın kenarlarını süsleyin. Zeytinyağı, limon suyu, sirke, hardal ve tozşekeri karıştırın. Salatanın üzerine yengeç etlerini dizip sosu gezdirin.