Buğday Salatası
 

malzemeler:

yarım kg aşurelik buğday(akşamdan ıslat,sabah haşla,ama lapa olmasın)

4-5 dal yeşil soğan

yarım demet maydonoz

taze nane+fesleğen

1su bardağı ceviz (çok olursa daha güzel oluyor)

1su bardağı konserve mısır

nar ekşisi+pul biber+zeytinyağı+tuz+karabiber

...varsa meksika fasülyesi konservesi (şık oluyor)


yapılışı:

1 çay bardağı zeytinyağı,1tatlı kaşığı biber salçası biraz limonu ez

haşlanmış buğdayla iyice karıştır.

yeşil soğan,maydonoz,nane ve fesleğeni ince doğra ve ekle,

cevizin birazını ,elle iri parçalayıp ekle,

mısır,fasülye, tuz,baharat,narekşisini de(ya da limon), ekleyerek karıştır,

kalan cevizleri de üzerine süsle ,(zeytin yağı bol olursa iyi olur)

közlenmiş kırmızı biber de çok yakışıyor.

beğeneceğinizden eminim,afiyet olsun.