Pancarlı Füme Alabalık Salatası
 

Pancarlı Füme Alabalık Salatası Tarifi - Pancarlı Füme Alabalık Salatasının Yapılışı - Pancarlı Füme Alabalık Salatası Nasıl Yapılır
Malzemeler


2 füme alabalık,

1 orta bot salatalık,

250 gr. haşlanmış pancar (ince dilimler halinde kesilmiş),

2 çay kaşığı sirke (tercih edilin elma sirkesi),

1 çay kaşığı ayçiçek yağı,

12 marul yaprağı (servis için),

4 kornişon turşu (yelpaze şeklinde kesilmiş),

4 dal suteresi (süslemek için)


Hazırlanışı

Füme alabalığın kılçıkları dikkatlice ayrılır. Eti büyük bir kaseye koyulur. Salatalığı 4 ince eşit parça halinde kesilir. Marul, kornişon ve suteresi dışında bütün malzeme füme alabalığa eklenip bir çatalla iyice karıştırılır. Marul yaprakları 4 ayrı tabakta yerleştirilir. Karışımı ortalarına koyup yelpaze kornişon ve suteresiyle süslenip servis yapılır.