Bademli Pancar Salatası
 

Bademli Pancar Salatası Tarifi - Bademli Pancar Salatası Nasıl Yapılır - Bademli Pancar Salatası Malzemeleri
Bademli Pancar Salatası


Malzemeler:

4 orta boy kırmızı pancar

30 gr. kuru üzüm

1 su bardağı badem

Tuz

Tze çekilmiş karabiber

2 yemek kaşığı limon suyu

1-2 yemek kaşığı sirke

Kırmızı acı biber

Zencefil

Alüminyum folyo


Yapılışı:

Pancarları yıkayın, alüminyum folyoya sarın. Büyüklüklerine göre 45-60 dk. 200 derecede, fırının alttan 2. rafında pişirin. Biraz soğuduktan sonra soyun, ikiye bölüp dilim dilim kesin. Üzümleri ince kıyın, bademleri irice dövün. 24 pancar dilimini ayırın, kalanını püre yapın, üzüm ve soyulmuş bademle karıştırıp, tuz, karabiber, limon suyu, sirke, kırmızıbiber, zencefil ile tatlandırın. Pancarlı karışımı 3 dk. dinlendirin, sonra bir yemek kaşığının yardımı ile ayırdığınız pancar dilimlerinin üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin. Servise kadar üstü örtülü olarak buzdolabında dinlendirin.