Kaparili Karışık Salata
 

Malzemeler:
Yarım iceberg marul
2 küçük domates
1 salatalık
1 havuç
2 tatlı kaşığı kapari
Sızma zeytinyağı
1 küçük limon
Balsamik sirke
Fesleğen
Tuz

Yapılışı:
Marulu yıkayıp süzdükten sonra,elinizle küçük küçük koparıp salata tabağına koyuyorsunuz. Üzerine kabuğu soyulmuş domatesleri, küçük küçük doğruyorsunuz. Salatalığı ve havucu, salatalık soyma aleti ile ince şeritler halinde kestim.Zeytinyağı, limon ve tuzu karıştırıp, salatanın üzerine döktüm. Kaparileri de salatanın üzerine koyduktan sonra, biraz fesleğen ve balsamik sirke de ekledim. Çok sağlıklı ve hafif bir salata. Yaz için çok uygun...