Tarhana Ezmesi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
MALZEMELER:


2 su bardağı süt


1 su bardağı toz tarhana


Yarım demet taze nane(kuru nanede olur)


Pul biber,tuz(tarhana tuzlu ise gerek yok)


3 çorba kaşığı süzme yoğurt


Yarı su bardağı iri dövülmüş ceviz


4-5 adet taze soğan


Yarım su bardağı zeytinyağı



YAPILIŞI:


Süt kaynatılır.Ocak indirilir.Tarhana süte karıştıra karıştıra eklenir.Koyulaşınca soğumaya bırakılır.Sonra bütün malzemeler eklenip,karıştırılır.Süslemesi için salatalık kabuğu,siyah zeytin ve salatık dilimleri kullandım.