Domatesli Pirinç Salatası
 

Domatesli Pirinç Salatası Tarifi - Domatesli Pirinç Salatası Yapılışı - Pişirme Talimatları

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


1.5 (Birbuçuk) bardak su

1 bardak Amerikan pirinci

1 çay kaşığı tuz

6 çorba kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı kimyon

1 sap sarımsak, doğranmış

Yarım bardak yeşil zeytin

1 çay kaşığı baharat özü ya da kırmızıbiber (isteğe bağlı)

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 orta boy taze domates, soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış

1 orta boy dolmalık biber, kuşbaşı doğranmış (kırmızı/yeşil ya da sarı)

1 bardak yeşil soğan, doğranmış

1 bardak kırmızıturp, ince doğranmış


HAZIRLANIŞI

Suyu kaynama noktasına getirin, pirinç ve yarım çay kaşığı tuz dökün. Isıyı azaltın, 20 dakika kadar tüm sıvı çekilinceye kadar kaynatın. Ateşten alın ve üstü kapalı olarak 5 dakika bekletin. Kalan ½ çay kaşığı tuzu, limon suyunu, kimyonu, sarımsağı ve zeytinyağını karıştırın. Pişmiş pirincin içine dökün. 30 dakika kadar soğutun. Kalan malzemeleri de ekleyin ve servis yapmadan önce birkaç saat bekletin.