Kurutulmuş Domates Salatası
 

kuru domates salatası tarifi - domates kurusuyla meze nasıl yapılır
Malzemeler


15 Tane kurutulmuş domates

1 Yemek kaşığı kekik

1 Veya 2 yemek kaşığı nar ekşisi isteğe bağlı

1 Veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 Şeker kaşığı pul biber

1 Çay kaşığı tuz

4 Diş sarımsak

Bir miktar su



Yapılışı


Domatesler 1 gün önceden derin kapta bolca suyla ıslatılır.

Domatesin suyu süzülüp tencereye konup su ilave edilip altı yakılır.

Domatesler yumşayıncaya kadar kaynatılır dommatesler süzgece alınır

ve bekletilir.


Sarımsak ayıklanıp yıkanır ve kabın içinde ezilir diğer malzemeler ilave

edilip karıştırılır. Domatesin kabukları soyulup servis tabağına dizilir

ve sarımsaklı sos üzerine gezdirilir. Kurutulmuş domatesi aktarlarda

bulabilinir.


Afiyet olsun.