Sosis Salatası
 

Sosis Salatası Tarifi - Sosis Salatası Yapılışı - Sosis Salatası Malzemeleri

Sosis salatası malzemeleri (4 kişilik)


* 6 ya da 8 tane sosis

* 2 büyük salatalık turşusu

* 3 kaşık zeytinyağı

* 1 kaşık sirke

* Yarım kaşık çok ince kıyılmış maydanoz


Sosis salatası tarifi


Soyulmuş sosis almadıysanız, sosislerin zarını soymak için;


a. Orta büyüklükte bir tencereye üç parmak kalınlığında su koyup kaynatın.


b. Ateşi söndürüp yıkadığınız sosisleri tenceredeki suya batırın. Çatalla bir iki kez çevirip hemen süzün. Bu işlemin amacı sosisleri pişirmek değil, zarlarını soymaktır.


Sosislerin zarını soyup salam gibi (2-3 milimetre kalınlığında) küçük küçük kesin. Turşuyu da sosis gibi ince ince dilimleyin. Bütün malzemeyi bir salata kasesine alın. Karıştırın ve servis yapın.