Yumurtalı Pirinç Salatası
 

Yumurtalı Pirinç Salatası Tarifi - Yumurtalı Pirinç Salatası Yapılışı - Yumurtalı Pirinç Salatası Nasıl Yapılır - Pirinç Salatası Pişirme Süresi

2 adet yumurta

1 çay bardağı pirinç

3 adet taze soğan

10-15 dal maydanoz

Yarım limon

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı zeytinyağı


Pirincin üzerine az su konur ve kısık ateşte şişene kadar pişirilir. Yumurtalar çırpılır. Tavaya yağ konur, ısınıca yumurta dökülür ve iki yüzü pişirilerek omlet elde edilir. Omlet biraz soğuyunca parça parça kesilir. Karıştırma kabına pirinç, omlet, ince kıyılmış maydanoz, soğan, tuz, karabiber ve limon konur, karıştırılır.