Zahter - Dağ Kekiği Salatası
 

http://1.bp.blogspot.com/_Ya2z_nF8OJ.../yemek+014.jpg

Malzemeler:


*

1 demet zahter

*

2 çorba kaşığı zeytinyağ

*

1 tatlı kaşığı pul biber

*

Tuz

*

1 tatlı kaşığı nar ekşisi ( isteğe bağlı )

Yapılışı:


Zahter sert saplarından ayrılarak elle yaprak yaprak koparılır. Daha sonra bir fiske tuz, pul biber, zeytinyağ ve istenirse nar ekşisi ilave edilerek karıştırılır.


Özellikle kahvaltıda ya da et ve balığın yanında tercih edilmelidir.


Afiyet Olsun.