Elmalı Ve Pastırmalı Roka Salatası
 

Malzemeler
1 limon suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı
elma sirkesi
2 kırmızı ekşi
elma
1 demet roka
150 gr çemensiz
pastırma (dilim)
Tane
karabiber
30 gr
eski
kaşar
Yapilis Tarifi
Limonsuyu, 2 çorba kaşığı yağ ve sirke ile bir marinat hazırlayın.Elmaları yıkayın, dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayın.Her bir parçayı tekrar çok ince dilimler hainde kesin ve marinata ilave edin.Rokayı yıkayıp ayıkladıktan sonra salata kaselerine dağıtın.
Aralarına pastırmaları yerleştirip üzerine tane karabiber serpin. Elma dilimlerini marinattan çıkarıp salataya ilave edin. Salatanın üzerine marinat ve zeytin yağını gezdirin. İnce dilimler halinde kestiğiniz ve ufaladığınız kaşar peynirini salatanın üzerine serpin.