Sıcak Prinç Ve Mercimek Salatası
 

Sıcak Prinç Salatası Tarifi - Mercimek Salatası Yapılışı - Sıcak Prinç Salatası Nasıl Yapılır - Sıcak Prinç Salatası Pişirme Süresi

300 gr kahverengi mercimek

300 gr basmati pirinç

3 diş sarımsak

3 soğan

2 dal taze soğan

2 çay kaşığı tarçın

2 çay kaşığı kırmızı biber

2 çay kaşığı kişniş tozu

2 çay kaşığı kimyon tozu

2 dl zeytinyağı

50 gr tereyağı

tuz

biber


Bütün sebzeleri yıkayın. Soğanı küçük doğrayın. Mercimek ve pirinci beraberce tuzlu suda ve kısık ateşte pişirin. Ayrı bir kapta sıvı yağ, tereyağı, soğan ve sarımsağı kavurun, tarçın, kırmızı biber, kişniş ve kimyonu ekleyin. Pişmiş mercimek ve pirincin suyunu süzün, soğan tenceresine ekleyip, karıştırın. Küçük kıyılmış taze soğanla karıştırarak sıcak servis yapın.