Yerelmalı Patates Salatası
 

Yerelmalı Patates Salatası Tarifi - Yerelmalı Patates Salatası Nasıl Yapılır - Yerelmalı Patates Salatası Malzemeleri


Yerelmalı Patates Salatası


500 gr. yerelması

500 gr. patates

1 demet kereviz yaprağı

1 çorba kaşığı un

8 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı üzüm sirkesi

Yeterince tuz, biber


YAPILIŞI:

Önce salatanın suyunu, zeytinyağı, sirke, tuz, biberi çatalla çırparak hazırlayın. Patatesleri kaynar tuzlu suda haşlayıp, kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin. Daha sıcakken üzerine salatanın suyunu döküp karıştırın. Yerelmalarının kabuklarını soyup 1 çorba kaşığı un kattığınız kaynar suda 20 dakika haşlayıp, küçük küçük doğrayın. Patateslere karıştırıp, harmanlayın. Kereviz yapraklarının yeşil kart yapraklarını kesip atın. Özellikle yaprakların damarlarını küçük küçük doğrayıp yerelma-larına katıp, karıştırın. Tuzunu biberini kontrol edip ılık olarak ikram edin.