Ayva Salatası
 

Ayvanın da salatası mı olur demeyin. Gerçekten çok güzel oluyor. Özellikle de balık ile birlikte denemenizi tavsiye ederim. Ben çok sevdim. Denemeye değer pişman olmazsınız.


Malzemeler:


1-2 adet ayva


1 orta boy kuru soğan


6-7 dal maydonoz


1 adet limon


Zeytinyağı ve tuz


Yapılışı:


Kuru soğanın kabukları temizlendikten sonra ikiye bölünerek, yarım ay şeklinde ince ince doğranır. Daha sonra üzerine biraz tuz atılarak iyice acısının çıkması için ovulur ve yıkanarak suyu süzülür. Ayva yıkandıktan sonra kabukları soyularak rendelenir. Maydonozda aynı şekilde ince ince doğrandıktan sonra tuz, limon ve zeytinyağından yapılan sos atılarak salata süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun