Biberli Nohut Ezmesi....
 

Biberli nohut ezmesi

Biberli nohut ezmesi
KAÇ KİŞİLİK: 8
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
PİŞME SÜRESİ: dk

Malzemeler:
# 200 gr salçalık kırmızıbiber
# 4 diş sarımsak
# 6 siyah zeytin
# 4-5 dal maydanoz
# 450 gr haşlanmış nohut
# 2 çorba kaşığı tahin
# 2 çorba kaşığı limon suyu
# 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
# 1 çay kaşığı acıbiber salçası
# 1 dal biberiye
# Tuz, kırmızı tozbiber

Hazırlanışı:
* Kırmızıbiberleri közleyip kabuklarını soyun. Sarımsakları soyun. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.

* Nohut, kırmızıbiber, sarımsak, maydanoz, zeytin, tahin, limon suyu, zeytinyağı, biber salçası, tuz ve kırmızı tozbiberi robotta ezin. Servis kâsesine alıp taze biberiye dallarıyla süsleyin. Servis yapın.

Bu ezmeyi taze sebzelerle dip sos olarak kullanabilirsiniz.

Yorumla...