Soyalı Salata
 

Malzemeler


300 gr. havuç

2 demet taze soğan

125 gr. soya fasulyesi filizi

6 yemek kaşığı soya sosu

3 yemek kaşığı limon suyu

500 gr. tavuk göğsü

Tuz

Karabiber

3 yemek kaşığı soya yağı

1 çay kaşığı kuru zencefil

1 yemek kaşığı bal

1 diş sarmısak

100 ml. tavuk suyu

1 tatlı kaşığı nişasta


Yapilisi :

Havuçları ve taze soğanı temizleyin, yıkayın. Havuçları çubuklar halinde, taze soğanları halka halka kesin. Soya filizlerini ortadan bölün; havuç, taze soğan, soya sosu ve limon suyu ile terbiye edin. Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyip kızgın yağda iyice kavurun. Eti çıkartıp tavaya zencefil ve bal ekleyin, üzerine sarmısak koyun. Et suyunu katıp nişasta ile bağlayın. Sosa baharat ekleyip sebzelerin üstüne dökün ve etle karıştırın. 15 dakika demlendirip servis yapın.