Pancarlı Patatesli Salata
 

Pancarlı Patatesli Salata Tarifi - Pancarlı Patatesli Salata Nasıl Yapılır - Pancarlı Patatesli Salata Malzemeleri





Pancarlı Patatesli Salata


Malzemeler:

9 tane patates

1 kâse salatalık turşusu

1 kâse mısır

3 tane havuç

1 kâse pancar turşusu

1 kâse bezelye

yeşil soğan

maydonoz

limon

tuz

karabiber

zeytinyağı





Pancarlı patates salatası tarifi


Başlangıç olarak patatesleri iyice yıkayıp, geniş bir tencereye koyalım, üzerine su koyup haşlanmaya bırakalım.

Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getirelim, ince doğradığımız, yeşil soğan ve maydanozu ilave edelim.

Bu arada havucun 2 tanesini rendeleyelim, tavada sıvıyağı alarak sote edelim.

Çember kalıba patates püresinin üçte birini bastırarak alalım, üzerine doğranmış pancar turşusunu alalım. Üzerine patates püresinin kalan yarısını bastırarak alalım. Tekrar pancar turşusu ve bezelyenin bir kısmını ilave edelim. Kalan patates püresinin hepsini koyalım ve bastıralım. Üzerine zeytinyağınla karıştırdığımız yoğurdu dökelim, üzerine halka doğradığımız havuç, bezelye ve mısırlarla süsleyelim. Çemberden çıkarıp servise sunalım.

Afiye Olsun...