Sultan Ezmesi
 

Pratik meze tarifleri - sultan ezmesi nasıl yapılır - sultan ezmesi tarifi



Malzemeler


1 adet salatalık, 2 adet domates

Birer tutam taze nane ve maydanoz,

3 adet sivri biber

1 adet küçük soğan, 3 diş sarmısak

1 çorba kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı nar ekşisi

2 çorba kaşığı limon suyu

1-2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz


Sultan Ezmesi Yapılışı

BÜTÜN sebzeleri önce ayrı ayrı çok küçük parçalar halinde doğrayın. Sonra doğranmış malzemeleri bıçak darbesiyle tekrar ezilmiş bir görünüm alana kadar doğrayın. Salça, limon suyu, tuz ve nar ekşisini hazırlanmış malzemeye ilave edin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Soğuk olarak servis yapın.


Taylan Kümeli