Portakallı Roka Salatası
 

malzemeler:


2 roka,

2 iri portakal

1 greyfurt

1 limon suyu

2 kaşık zeytinyağı

tuz
yapılışı:


Rokaları yıkayıp doğrayın. Portakalın suyunu sıkın. Kalan bir portakal ve greyfurtun kabuğunu soyup dilimlere ayırın. Her dilimin zarlarını temizleyip rokaların üzerine yerleştirin.

Zeytinyağı, limon suyu, portakal suyu ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın. Salatanın üzerine gezdirerek dökün servis yapın.