![]() |
Sotelenmiş Sebze Salatası
Malzemeler: 1 kg taze küçük patates 400 gr taze fasulye 250 gr kiraz domates 5-6 diş sarımsak 8 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi 5-6 dilimlenmiş siyah zeytin Tuz Hazırlanışı: * Taze fasulyeleri temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün. Domatesleri yıkayıp süzün ve ortadan ikiye kesin. Sarımsakları soyup ezin. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin. * Dört kaşık zeytinyağını tavada ısıtın. Patatesleri ekleyip 5-6 dakika soteleyin. Taze fasulyeleri ve sarımsağı ilave edip 5 dakika daha soteleyin. Domatesleri ekleyip 1 dakika sonra tavayı ocaktan indirin. * Salatayı geniş bir tabağa alın. Kalan zeytinyağı ve şarap sirkesini küçük bir kâsede karıştırıp üzerine gezdirin. Dilimlenmiş siyah zeytinle süsleyip servis yapın |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.