Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
 

közlenmiş salata tarifleri
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler
3 adet orta boy közlenmiş patlıcan

2 adet domates

4-5 adet közlenmiş yeşil biber

1 adet soğan

2-4 diş sarmısak

tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Közlenmiş patlıcan ve biberleri soyarak, küçük küçük doğrayın. Domatesleri minik küpler halinde doğrayın ve soğanları salatalarda kullandığımız haliyle ince ince kesin. Ezilmiş sarımsaklarıda ekleyerek, tuzu ve yağını katın. İyice harmanladıktan sonra servise hazır..