Yoğurtlu Patates Havuzu
 

Yoğurtlu Patates Havuzu Tarifi - Yoğurtlu Patates Havuzu Yapılışı - Yoğurtlu Patates Havuzu Nasıl Yapılır - Oktay Usta Yoğurtlu Patates Havuzu

Malzemeler :


4 Haşlanmış Patates

5 Yeşil Soğan

1 Tutam Maydanoz

1 Tutam Dereotu

1 Demet Kıvırcık

1 Limon

Zeytinyağı

Minik Havuç

Tuz

Karabiber


Sosu İçin:

1 Kase Süzme Yoğurt

Zeytinyağı

Toz Kırmızı Biber

Kornişon Turşu

Tuz


Hazırlanışı :


Patatesleri rendeliyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu doğrayıp patatese ekliyoruz.


Tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu döküp karıştırıyoruz. Servis tabağının üzerine patatesi alıp büyük bir havuz oluşturmak için kenar kısımları yukarı doğru çıkartıyoruz.


Sosu için, yoğurt, zeytinyağı, kırmızı biber, doğranmış turşu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.


Patates havuzunun ortasına döküyoruz. Etrafını kıvırcık ve minik havuç ile süsleyip servis ediyoruz.